Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.569 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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Tavolata di Sciaffusa
Una tiepida sera d'estate tra i vigneti di Hallau promette momenti di piacere. Attorno a un lungo tavolo si svolge un viaggio culinario attraverso la regione di Sciaffusa, impreziosito da un pizzico di italianità. Nel cuore dell'idilliaco vigneto si crea un'atmosfera rilassata con conviviali tavolate.
Proprio nello stile di una tavolata tradizionale, piatti vari e bevande selezionate vengono serviti direttamente sui tavoli. Tutti si servono a piacimento. Vini selezionati della regione del Blauburgunderland accompagnano la serata. Cibo e bevande sono disponibili à discrétion.
La tavolata si svolge all'aperto in mezzo ai vigneti. In caso di maltempo, si svolgerà nell'edificio agricolo della cantina aagne.
Aziende vinicole rappresentate all'evento:
Schaffhauser Blauburgunderland
Azienda vinicola aagne
Christen Weine
WeinSTAMM
Cantina GVS
Azienda vinicola Lindenhof
Vino Rimuss & Strada
Date
22 e 23 agosto 2025
Orario
Dalle 19:00 alle 23:00
Prezzo
CHF 135.-
Ulteriori informazioni
aagne weingut
Oberwiesenstrasse 47
8215 Hallau
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